Top

Σουσαμίνια κοτόπουλο με ντιπ γιαούρτι

Υλικά

  • 200γρ στήθος κοτόπουλο
  • 80γρ σουσάμι
  • 40γρ αλεύρι
  • 200γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 50γρ πάστα ελιάς
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ηλιέλαιο για το τηγανίσμα
  • φρέσκο δυόσμο

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο σε σχήμα μπατονέτας, αλατοπιπερώνουμε και πανάρουμε το κοτόπουλο στο μείγμα από σουσάμι και αλέυρι, τηγανίσουμε σε δυνατή θερμοκρασία. Για το ντιπ προσθέτουμε την πάστα ελιάς στο γιαούρτι μαζί με τον φρέσκο δυόσμο.