Top
 

Αυγά ποσέ

Υλικά

  • 1 αυγό
  • 300 ml νερό
  • 1 κ.γ ξύδι

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα με άφθονο νερό φέρνουμε σε βρασμό, προσθέτουμε το ξύδι και χαμηλώνουμε τη φωτιά στα 2/3 της. Δημιουργούμε μία δίνη στο νερό που βράζει μ’ένα κουτάλι και προσθέτουμε το αυγό που το έχουμε σπάσει σε μία κούπα, στο κέντρο της κατσαρόλας  και το βοηθάμε να πάρει ένα στρόγγυλο σχήμα. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά περίπου.