Spring rolls με καβουρόψιχα
Υλικα 300 γρ. καβουρόψιχα 2 κόκκινες πιπεριές 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι 2 κ.σ σουσαμέλαιο 2 κ.σ μαγιονέζα 2 κ.σ σόγια σως αλάτι άσπρο πιπέρι 12 φύλλα σπρινγκ ρολλς 100 μλ. κλαριφιέ βούτυρο Εκτέλεση Ψήνουμε τις πιπέριες στο γκριλ, αφαιρώ σπόρια και φλοιό και κόβω μπρινουάζ. Ψιλοκόβω το φρέσκο κρεμμύδι ζουλιέν ( το μισό αφήνω σε παγωμένο νερό)...