Κριθαρώτο με κοτόπουλο
Υλικά 200γρ στήθος ή μπούτι κοτόπουλο 150γρ κριθαράκι μέτριο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 60γρ κον κασέ ελαιόλαδο βούτυρο κρασι λευκό ζωμός κοτόπουλο παρμεζάνα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σωτάρουμε το κοτόπουλο σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, το αφαιρούμε, προσθέτουμε το κρεμμύδι, κριθαράκι, μόλις μαραθούνε σβήνουμε με κρασί, συνεχίζουμε με...