Λευκή σάλτσα με καπνιστό σολωμό και βότκα
Υλικά 250 γρ. σολωμό καπνιστό ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο πιπέρι σπασμένο ½ ποτηράκι βότκα 2 κ.σ βούτυρο αλάτι ελάχιστο εάν χρειάζεται Εκτέλεση Σωτάρουμε το κρεμμύδι σε μία κουταλιά βούτυρο έως ότου μαραθεί χωρίς χρώμα, ρίχνομαι το σολωμό και τα πιπέρια και μόλις ο σολομός ασπρίσει σβήνουμε με τη βότκα. Αφήνουμε να πιει τη βότκα...