Μπακαλιάρος πλακί με ελιές
Υλικά ζωμό ψαριού ή λαχανικών μπακαλιάρος αλμυρός τον οποίο έχουμε ξαλμυρίσει 3 πατάτες ροδέλες 3 καρότα ροδέλες φρέσκο κόλιανδρο 1 σφηνάκι ούζο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 ντομάτες 100 γρ ελιές Εκτέλεση Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο,...